Загрузка...
 Сегодня люди пишут Наука и техника

Гункан "Икура"
  печать
Необходимые ингредиенты:
1) 25г риса для суши
2) полоска водорослей нори
3) 20г красной икры
приготовление
Возьмите листок норе и отрежьте полоску шириной 3см.
Вот такую.
Из риса сформируйте параллелепипед.
И оберните норе вокруг риса.
Лишний кусок отрежьте.
И, с помощью рисинок, склейте норе.
Получится вот такой "кораблик".
Положите его на тарелку.
И выложите на "кораблик" красную икру.
Вот и все, гункан "Икура" - готов! Приятного аппетита.

Рецепт:

Приготовление суши в домашних условиях
Необходимые ингредиенты:
1) 1/2 листа нори
2) 120г риса
3) 25г лосося
4) 15г сыра "Филадельфия"
5) 10г огурца
6) 10г икры летучей рыбы "Тобико"
приготовление
Возьмите 120г вареного риса и выложите на 1/2 листа нори (нори заранее нужно разрезать пополам). Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Разложите рис равномерно по листу нори так, чтобы ближе к Вам рис выступал на 0,5 см за норе, а дальше от Вас наоборот - не был разложен до конца.
Затем аккуратно переверните норе с рисом на другую сторону.
Выложите равномерно сыр "Филадельфия". Но не по всей длине нори, на краю желательно не класть, чтобы не вылезал, когда будете скручивать ролл.
Выложите лосось и огурец.
Подвиньте норе с рисом к себе на край циновки.
И, придерживая пальцами, аккуратно закручивайте.
Предоставьте формы скрученном ролла.
Затем необходимо подровнять края нашего ролла. Для этого положите его на край циновки. И сравните ладони.
Вот такой ролл должно получиться.
Смочите лезвие ножа водой и аккуратно разрежьте ролл на 8 частей.
Положите разрезанный ролл на циновку.
Равномерно выложите икру летучей рыбы и легонько приплескайте ее Макиси.
Все, "Аляска" - готова! Приятного аппетита.