Загрузка...


Гункан "Сякэ"
Необходимые ингредиенты:
1) 25г риса для суши
2) полоска водорослей нори
3) 10г лосося
4) 5г японского майонеза "Kewpie Mayonnaise"
5) 5г икры летучей рыбы
приготовление
Возьмите листок норе и отрежьте полоску шириной 3см.
Вот такую.
Из риса сформируйте параллелепипед.
И оберните норе вокруг риса.
Лишний кусок отрежьте.
И, с помощью рисинок, склейте норе.
Получится вот такой "кораблик".
Нарежьте мелко лосось.
Добавьте икру летучей рыбы.
И японский майонез.
Хорошо перемешайте.
И выложите в "кораблик".
Все, гункан "Сякэ" - готов! Приятного аппетита.

Рецепт:

Темари суши
Темари суши - пожалуй, самый по приготовлению вид суши. Вообще, темари - это традиционные вышитые японские шарики, которые имеют своих сторонников не только в Японии, но и по всему миру. Отсюда и происходит название темари - шарики.
Для того, чтобы приготовить такие суши, возьмите 15 г вареного риса и сформируйте из него шарик.
На пищевую пленку выложите лосось - 5-10г (можно также угорь, креветку, авокадо, тунец, окунь, расческа ...).
И положите сверху рис.
Сверните пищевую пленку, как показано на фото ниже, чтобы спрессовался рис и кусок рыбы "приклеился" к черту.
Разверните пленку. И все - темари суши готовы! Как видите, такие шарики делать просто и быстро. Приятного аппетита.