Загрузка...


Приготовления суши дома
  печать
Нигири "Сякэ" (суши с лососем)
Необходимые ингредиенты:
1) 25г риса для суши
2) 15г лосося
приготовление
Возьмите 25 г вареного риса.
Сформируйте из него параллелепипед.
Вот такой.
Теперь возьмите кусочек лосося (можно внутреннюю сторону рыбки смазать васаби, но это не обязательно).
И положите на рис.
И легкими движениями "натяните" лосось на рис.
Все, нигири "Сякэ" - готово! Приятного аппетита.

Рецепт:

Приготовление суши в домашних условиях
Необходимые ингредиенты:
1) 1/2 листа нори
2) 120г риса
3) 25г лосося
4) 15г сыра "Филадельфия"
5) 10г огурца
6) 10г икры летучей рыбы "Тобико"
приготовление
Возьмите 120г вареного риса и выложите на 1/2 листа нори (нори заранее нужно разрезать пополам). Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Разложите рис равномерно по листу нори так, чтобы ближе к Вам рис выступал на 0,5 см за норе, а дальше от Вас наоборот - не был разложен до конца.
Затем аккуратно переверните норе с рисом на другую сторону.
Выложите равномерно сыр "Филадельфия". Но не по всей длине нори, на краю желательно не класть, чтобы не вылезал, когда будете скручивать ролл.
Выложите лосось и огурец.
Подвиньте норе с рисом к себе на край циновки.
И, придерживая пальцами, аккуратно закручивайте.
Предоставьте формы скрученном ролла.
Затем необходимо подровнять края нашего ролла. Для этого положите его на край циновки. И сравните ладони.
Вот такой ролл должно получиться.
Смочите лезвие ножа водой и аккуратно разрежьте ролл на 8 частей.
Положите разрезанный ролл на циновку.
Равномерно выложите икру летучей рыбы и легонько приплескайте ее Макиси.
Все, "Аляска" - готова! Приятного аппетита.