Загрузка...


суши рецепты
Приготовление ролла "Калифорния Сякэ"
Необходимые ингредиенты:
1) 1/2 листа нори
2) 120г риса для суши (уже вареного)
3) 25г лосося
4) 15г авокадо
5) 5г белого кунжута (жареного)
6) 5г японского майонеза "Kewpie Mayonnaise"
приготовление
Возьмите 120г вареного риса и выложите на 1/2 листа нори (нори заранее нужно разрезать пополам). Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Разложите рис равномерно по листу нори так, чтобы ближе к Вам рис выступал на 0,5 см за норе, а дальше от Вас наоборот - не был разложен до конца.
Это выглядит вот так.
Посыпьте кунжутом.
Затем аккуратно переверните норе с рисом на другую сторону.
Добавьте 5 г майонеза.
Разрежьте авокадо.
Отрежьте пару ломтиков авокадо и очистите от кожуры.
И выложите лосось и авокадо на нори.
Подвиньте норе с рисом к себе на край циновки.
И, придерживая пальцами, аккуратно закручивайте.
Вот такой получился ролл.
Затем необходимо подровнять края нашего ролла. Для этого положите его на край циновки и прижмите ладонью.
Смочите лезвие ножа водой и аккуратно разрежьте ролл на 8 частей.
Все, "Калифорния Сякэ" - готова! Приятного аппетита.

Рецепт:

Реальная стоимость домашних суши
Каждый, кто хоть раз бывал в хорошем японском ресторане знает, что качественные суши - удовольствие не из дешевых. Конечно, если Вы изредка устраиваете романтический суши-ужин для любимого человека, вряд ли это сильно ударит по Вашему бюджету. Но что же делать тем, кто часто проводит суши-вечеринки и хочет сэкономить?
Выход один - овладеть такой интересный и совсем несложный процесс приготовления суши. Но перед этим обязательно возникнет вопрос: сколько же будут стоить суши, если готовить их дома самостоятельно? Давайте разберемся на конкретном примере.
Сколько стоят домашние суши
Что мы приготовили?
1) 2 нигири "Сякэ" (суши с лососем)
2) 2 нигири "Эби" (суши с креветкой)
3) 2 нигири "Унаги" (суши с угрем)
4) Гункан "Сякэ" (гункан с лососем)
5) Гункан "Унаги" (гункан с угрем)
6) Ролл "Сякэ-Маки" (ролл с лососем)
7) "Калифорния Сякэ"
8) "Калифорния Унаги"
9) Ролл "Аляска"
Сколько продуктов мы использовали?
1) Рис вареный "Nishiki" премиум - 640г = 22грн
2) Креветка черная тигровая без головы - 2шт (50г) = 12,5грн
3) Лосось сырой - 140г = 14грн
4) Угорь копченый "Unagi Kabayaki" - 55г = 19,25грн
5) Кунжут белый "Sesame Seed" - 10г = 1,5грн
6) Соус для угря "Unagi Sauce" - 10г = 2 грн
7) Сушеные водоросли "Nori Gold" - 3 листа = 5 грн
8) Японский майонез "Kewpie Mayonnaise" - 10г = 2 грн
9) Икра летучей рыбы "Tobiko" (красная) - 15г = 7 грн
10) Сыр "Филадельфия" - 25г = 7 грн
11) Авокадо - 15г = 2,75грн
12) Огурец - 25г = 1,5грн
13) Японский хрен "Wasabi Powder" - 10г = 3,5грн
14) Имбирь маринованный "Gari Pink" - 250г = 20грн
15) Соевый соус "Kikkoman" - 50г = 5 грн
16) Палочки для суши одноразовые - 3шт. = 3 грн
Всего: 128грн (этих суши хватит трем людям, чтобы хорошо поужинать)
Конечно, ни один магазин не продаст Вам 4 листа нори или 10г икры. Начиная готовить суши дома, Вы купите необходимый инвентарь и полный набор продуктов. Но это не значит, что Вы их должны использовать за один раз. Любая рыба или морепродукты для суши смогут храниться в домашней морозилке долгое время.
Ну что же, надеемся мы Вас убедили в том, что суши, приготовленные дома, не только дешевле, чем в ресторане, но и вкуснее. Покупайте продукты в нашем интернет-магазине и убедитесь на собственном опыте, что с «Суши Дома» приготовить суши дома проще простого.