Загрузка...


Темари суши
Темари суши - пожалуй, самый по приготовлению вид суши. Вообще, темари - это традиционные вышитые японские шарики, которые имеют своих сторонников не только в Японии, но и по всему миру. Отсюда и происходит название темари - шарики.
Для того, чтобы приготовить такие суши, возьмите 15 г вареного риса и сформируйте из него шарик.
На пищевую пленку выложите лосось - 5-10г (можно также угорь, креветку, авокадо, тунец, окунь, расческа ...).
И положите сверху рис.
Сверните пищевую пленку, как показано на фото ниже, чтобы спрессовался рис и кусок рыбы "приклеился" к черту.
Разверните пленку. И все - темари суши готовы! Как видите, такие шарики делать просто и быстро. Приятного аппетита.

Рецепт:

Приготовление суши в домашних условиях
Необходимые ингредиенты:
1) 1/2 листа нори
2) 120г риса
3) 25г лосося
4) 15г сыра "Филадельфия"
5) 10г огурца
6) 10г икры летучей рыбы "Тобико"
приготовление
Возьмите 120г вареного риса и выложите на 1/2 листа нори (нори заранее нужно разрезать пополам). Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой.
Разложите рис равномерно по листу нори так, чтобы ближе к Вам рис выступал на 0,5 см за норе, а дальше от Вас наоборот - не был разложен до конца.
Затем аккуратно переверните норе с рисом на другую сторону.
Выложите равномерно сыр "Филадельфия". Но не по всей длине нори, на краю желательно не класть, чтобы не вылезал, когда будете скручивать ролл.
Выложите лосось и огурец.
Подвиньте норе с рисом к себе на край циновки.
И, придерживая пальцами, аккуратно закручивайте.
Предоставьте формы скрученном ролла.
Затем необходимо подровнять края нашего ролла. Для этого положите его на край циновки. И сравните ладони.
Вот такой ролл должно получиться.
Смочите лезвие ножа водой и аккуратно разрежьте ролл на 8 частей.
Положите разрезанный ролл на циновку.
Равномерно выложите икру летучей рыбы и легонько приплескайте ее Макиси.
Все, "Аляска" - готова! Приятного аппетита.